Piotta Romana de Massimiliano Saieva se situá en la calle Ponzano. Ofrece pizzas romanas riquísimas con masa fermenatada 72 horas y focaccias.
by Betsy
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¿Buscas un restaurante italiano diferente?
Si esto te atrae, lee más sobre Il Posto Madrid…
¿Por qué es genial Il Posto di Príncipe?
Mangia bene, ridi spesso, ama molto
- Con este lema tan bonito, Il Posto sigue creciendo fuerte en la capital
- Realmente es «el lugar», como indica su nombre
- La ilusión de un emprendedor por crear un italiano bueno = así nació Il Posto di Bravo el año pasado
- Seguido por Il Posto di Conde en pleno Barrio Salamanca
- Hace poco abrió su tercer local – Il Posto di Prínicipe
- En la zona privilegiada de Chamartín, cerca de Avenida de América, Prosperidad y el Auditorio
- Un restaurante amplio, bien distribuido, con una decoración bonita
- Fuera cuenta con una terraza grande para hasta 50 comensales
- Al igual que los otros 2 restaurantes, te invita a disfrutar mucho
- Aunque no hay Menú del Día, es popular entre semana al mediodia para la gente que trabaja en la zona
- Hasta hay una pequeña tienda con una cuidada selección de productos para comprar y llevar contigo
¿De qué tienes antojo hoy?
La carta de Il Posto di Príncipe es bastante extensa, ofreciendo variedad y calidad.
PARA EMPEZAR
Hay 3 Taglieri y diferentes Antipasti para ir abriendo el apetito, desde Carpaccio a Ensaladas. Si te gusta la Burrata, la ensalada de Burrata de Puglia es una apuesta segura. Otro plato estrella es su Vitello Tonnato, talvez el mejor que he probado en Madrid – exquisito. No dudes en pedir un poco de Focaccia como acompañante para tu comida o cena, o puedes pedir uno más contundente como un plato en si.
PARA SEGUIR…
En cuanto a los platos principales: hay 10 tipos de Pizzas, 11 platos de Pasta, 3 platos de Carne y otro de Salmón. Es decir, muchas opciones para todos los gustos. Las pizzas siempre son una buena idea, pero si te atreves a pedir algo diferente recomiendo el Filleto Ibérico que para mí fue una grata sorpresa. Con un emplatado elegante, vienen 3 piezas de solomillo de cerdo con guanciale, sobre un puré de patatas, demiglace de higos (un poco diferente) y mostarda de pera. Molto bene!
Por otra parte, un plato de pasta llamativo es el Mafaldine Cacio e Pepe con Porcini. No lo indica directamente en la carta, pero te avisa que se elabora en una rueda de queso, terminado delante de los comensales = algo divertido, con factor WOW. El sabor no es tan intenso pero es cremoso y contundente.
UN FINAL MUY DULCE
Al igual que el plato de pasta Mafaldine, también tienes que pedir de postre los Cannoli Siciliani que se preparan y terminan en la mesa. Literalmente es como una obra de arte 🖌️ como puedes ver aquí:
Más sobre Il Posto di Príncipe
📍 C/Príncipe de Vergara, 126, Chamartín, 28002 || 📞 919 46 63 30
Sus otros restaurantes son:
📍Il Posto di Bravo +📍Il Posto di Conde
🖱️Web
📱Instagram: @ilpostomadrid
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¿Por qué te encantará 400° Pizza Malasaña?🆕
Viene Caliente
- Este nuevo y segundo local es amplio, molon y colorido, con murales muy chulas
- Más espacio para disfrutar de las pizzas ricas en buena compañía
- No te olvides de que esta pizzería ya ha conquistado a muchos foodies, con sus pizzas artesanas riquísimas con un toque distinto
- Inspirado por sitios en EEUU donde el fundador venezolano Gustavo pasó tiempo cocinando este proyecto
- Junto con su socio, son apasionados de las pizzas pero también de hacerlas cosas bien, con cariño
- Todo casero, trabajan con ingredientes italianos frescos
- La masa de la pizza de harina integral – un año trabajando en su receta original
- Bravo! Super lograda. Es como una pizza napolitana a la vez que distinta
- Ligera, fina, crujiente – sienta muy bien
- 🔥 Elaboran las pizzas en un horno a 400 grados, de ahí el nombre
- En este nuevo local
Nuevas incorporaciones
Además de la calidad excelente, lo que mola de 400° Pizza es que tienes la opción de pizzas 100% personalizadas, si te decantas por la opción de «Armar Tu Pizza» según tus gustos y preferencias 🤔 Por otra parte, hay Pizzas ya creadas con nombres catchy por si no te apetece armar tu propia. Cada una atrae y hay algunas muy populares en RRSS como Raw Pesto o Gustorra o con Puerro (Das Haus).
Ahora en su nueva casa también hay nuevas como Mariah Carey, La Caprichosa o M7. M7 me gustó mucho, con una combinación potente de bacon, mortadella y un aliño generoso de…pesto #tomaya. También puedo recomendar la Pizza del Mes – Legendaria de Setas. Además de setas, lleva rúcula y aceite de trufa – ligero y saludable a primera vista pero super sabroso.
Más sobre 400° Pizza
📍 C/María de Molina, 30, 28006 Madrid / 📞 627 08 69 40
📍 C/Manuela Malasaña, 3, 28004 Madrid / 📞 627 08 69 40
🖱 Web
📱 Instagram: @400_pizza
🏡 Pide a domicilio via su propia web
¡Buen provecho!
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