Uno de los restaurantes japo fusión que más me gusta en la capital
Le Macao te espera para una experiencia GENIAL
¿Por qué tienes que conocer Le Macao?
La mejor fusión entre la gastronomía madrileña y la cocina asiática
- Igual que Lady Macao en Las Tablas, Le Macao es un restaurante lujoso que impacta, que nos lleva a la Indochina francesa y a Japón de los años 40
- Me recuerda mucho a Madame Butterfly, otro de mis faves en Madrid
- El grupo fundado por Carmen Chen Song & Javier Chen Yin sigue dando mucho que hablar con sus nuevos locales
- En este caso, en la zona de oficinas de Bernabéu/Castellana
- Donde antes estaba LION justo antes de la pandemia
- Espectacular la decoración, con terraza cubierta, DJ y diferentes ambientes dentro
- Rincones íntimos, una ilumniación tenue, ooh la la
- Atención de 10 del equipo simpático
- También va a apostar por la coctelería 🍹🍸
- En otras palabras, todo lo que necesitas para una velada chula o afterwork
Hay un plato para todos los gustos 🥢
Una aventura gustativa – la recomendación es 3-4 platos / persona
Al ser platos estilo tapas, lo divertido es poder compartir muchos platos entre los comensales o grupo de amigos, familia, compañeros. Todo lo que probamos en Le Macao – riquísimo, interesante combinación de sabores y salsas.
Aquí algunas recomendaciones MUST
➡️ Los Nigiris son un acierto cada vez, sobre todo de Foie al fuego con mermalada de frutos rojos o Nigiri de Toro
➡️ Platos con Influencias Nikkei como Tiradito de Lubina. Muy fino y sabroso
➡️ Platos con Influencias Indothai como sus Currys sabroso. Me ha impresionado esta vez
➡️ Platos con Influencias Japo-ibéricas como Croquetas con bechamel de gambas al ajillo, o Langostinos Tigre, hasta Huevos Rotos Trufados
➡️ Platos con Influencias Íbero-china como Torrezno cantonés o Brioche de pato marinado con 5 especias chinas y mayo picante o Pato Asado Pekinés
Lo bueno de Macao es que es ideal para los amantes del sushi pero hay muchos platos adicionales, con una presentación chula.
Más sobre Le Macao Castellana
📍P.º de la Castellana, 95, 28046 Madrid || 📞 911 73 33 39
➕ Terraza cubierta
➕ DJs
🖱️ Web
📱 Instagram: @macaorestaurante
by Betsy 
