Cheese lovers, ¿sabes que hay más de 2.000 variedades de queso?

Y si aún no conoces los quesos TGT, estás tardando…

 ¿Por qué te encantarán los Quesos TGT? 

🧀 Los Quesos de mi vida

• Quesos TGT es una empresa reconocida que lleva más de 50 años en el sector
  • TGT = Teodoro García Trabadelo empezó a buscar las mejores variedades en el año 1963
• Hoy en día cuenta con más de 900 empleados y quesos de toda Europa, muchos de DOP 
• Comparte su pasión por el buen queso con todos nosotros para que el fascinante mundo de los quesos esté presente en momentos especiales 
• 🎉Para celebrar el Día Internacional del Queso hace unas semanas, asistí a una cata online chula con Chef Rafa Antonín, muy conociodo en el sector
  • Basado en Barcelona, cuenta con más de 700k fans en Instagram, ¡increíble!
  • Además interactua super bien con sus seguidores
• Juntos preparamos una tabla con diferentes Quesos TGT y nos dio muchos consejos 
• Los Quesos TGT son para todos los gustos – queso azul (Roncari Blue), más curado, más tierno, más blanco
• Cada uno con sabor tremendo y caracteristicas especiales 
• Por ejemplo el Queso Murcia al Vino DOP Tío Resti es natural con leche de cabra y vino tinto de la región
  • De hecho, estas variedades de quesos Tío Resti de la DOP de Murcia al Vino fueron premiadas en el Salón de Gourmets Edición 34

Los consejos de Chef Rafa

➡️ TEMPERATURA

Durante la cata online, me quedé con algunos consejos muy útiles de Chef Rafa. Por ejemplo: por muy obvio que resulte, es importante dejar el queso fuera de la nevera para que se consuma a temperatura ambiente.

➡️ PENSAR EN EL ORDEN

A la hora de preparar una tabla de queso, hay que ir subiendo de intensidad

➡️ FRUTA

Personalmente es muy fan de combinar con fresa o fruta en general. También miel, mermelada de fresas o hasta higos. ¡Hasta alcaparras!

➡️ VISUALMENTE BONITA

Según Rafa, merece la pena asegurarse que se vea bonita la tabla, ya que primero consumios con la vista. En este sentido, la fruta puede ayudar con esos toques de color

➡️ NO NOS OLVIDEMOS DE…

Es más, considera que el queso manchego es el gran desconcido, ¡va bien para todo! En esta ocasión, una gozada el Galán Manchego DOP

Más sobre Quesos TGT (Grupo TGT)

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