Con la llegada de junio y (pronto) del calor…
No dudes en probar los platos de verano en Restaurante Margarita Playful Bar, de una team up especial 
¿Por qué molan los nuevos platos de verano de Restaurante Margarita? 
Un menú especial a cuatro manos
- Me encantan las colaboraciones a cuatro manos, cada vez más popular
- La unión de 2 chefs, cada uno con su personalidad y sello
- Buscando puntos en común y complementarios
- En este caso se trata de 2 chefs jóvenes y con mucha pasión y buenas vibraciones
- Trabajan genial juntos. Son:
- Ofelia semifinalista de MasterChef Season 9, de Galicia
- Junto con Manuel, el chef ejecutivo cordobés del propio Restaurante Margarita Playful Bar
- #TomaYa!
Han creado 3 platos TOP que se añaden a la carta habitual, pero SOLO durante el mes de junio
- Es más, para celebrar el propio bartender del restaurante ha elaborado 2 cócteles ricos para acompañarlos
- Disfruta de estos platos y tragos en un sitio divertido
- ¿A qué esperas?
Suena genial… ¡quiero saber más!
¡A qué sí! Pues te cuento que puedes disfrutar de platos sencillos pero impresionantes + bien elaborados. Apuestan por productos km0 y de calidad, con guiño a la preciosa flor margarita (
pero ojo, mejor NO preguntar a Ofelia sobre el tema del amor ;))
Los 2 chefs alcanzan un excelente equilibrio entre lo éxotico + lo fresco.
Por último y como plus, son platos ligeros que sientan bien (nada fuerte), para que después puedas seguir de fiestuki 
y no entrar en #foodcoma.
Los platos exquisitos son:
Entrante: Puerro confitados con burrata, super sofisticado. Aquí resaltan las texturas (gracias también a las crujientes avellanas caramelizadas) así como ese toque dulce. Una p-a-s-a-d-a de entrante y super curioso. ¡Yo apostaría que el puerro pueda llegar a ser la nueva alcachofa!
Plato principal: Ceviche de corvina con puré de boniato, leche de coco, choclo y chipotle para ese toque picanteeee (pero con sentido y agradable). Simplemente WOW – un plato muy logrado y para repetir muchas veces. Por cierto, hay que intentar tener una cuchara con un po’ de todo.
Postre: Ganache de albahaca y chocolate blanco. Una preciosdad y el broche final ideal, textura excelente y refrescante.
Cócteles: Paloma – como una Margarita pero en versión Long, con Tequila Patrón junto con la insignia de tónica de pomelo y Pisco City – que igual que el postre, le da el prota a la albahaca.
Más sobre Restaurante Margarita Playful Bar
Cena y Copas y Baile y Good Times en el mismo sitio
C/María de Molina, 50 || 616 84 42 24, 628 228 318
Instagram: @margaritajoyfulbar
#Restaurantandfun #Dinnerandfun
El menú a cuatro manos de Margarita x Ofelia
¡Solo durante el mes de junio!
Más sobre Ofelia
Ofelia Hentschel
Instagram: @ofeliamchef9
Más sobre Manuel
Manuel De Aragon Gordon
Instagram: @m.dearagon
by Betsy 