Este verano, descubre Fast Casual desde otra perspectiva con El Santiamén en Quevedo
¡Los foodies no dejan de hablar de este sitio guay!
¿Por qué tienes que conocer El Santiamén?
¡Simplemente te encantará!
- Si a veces tienes la sensación de que los restaurantes de la capital se parecen cada vez más…
- Con el mismo tipo de platos fusión, una decoración similar y postureo max…
- Entonces no dejes de pasar por El Santiamén cerca del metro de Quevedo, un local sencillo pero acogedor
- Este proyecto nuevo de César Vega y Rafael Mata apuesta por calidad, originalidad y creatividad
- Comida española / mexicana con diferentes influencias del mundo, con técnicas modernas
- Porque Fast Casual y un lugar sin pamplinas también pueden significar comida de calidad, además de servicio rápdio
Fast Food ✖
Fast Casual ✔
- Descubre una carta divertida con nombres divertidos
- En general, ¡muy buen rollo, si señor!
- BONUS: Una terraza agradable para pasar estos días con tanto calor 🔥
- BONUS 2: Tiene un menú del día muy popular
¿De que tienes ganas hoy?
En El Santiamén vas a encontrar una carta variada con platos más ligeros hasta más contundentes – producto de mercado que proviene de diferentes países del mundo. Todos los platos que probamos nos encantaron, una mezcla rica de colores, sabores y detalles interesantes.
Algunas recomendaciones MUST de cada apartado del menú
El Que Parte y Comparte
➡️ Entrantes como sus crujientes Alitas Crunchy Kimchi, Tabla de Quesos o Croquetas – son especiales porque mezclan pollo asado + queso de cabra + manzana + bacon. Super curioso, sobre todo domina el queso de cabra. ¡Fiesta!
➡️ Tosa-Mi de Salmón – un tartar exquisito y visualmente precioso. Con encurtidos, toque de lima, cilantro y mayonesa de chipotle – ¡super!
La crème de la crème
➡️ Para este calor, cool down con un gazpacho de tomate o sandía.
La mejor parte
➡️ Deja a tus paladares volar por el mundo con platos como Lasaña Azteca y Lubina con arroz oriental y patacones
➡️ Carrillera de cerdo interna en mole y chocolate con arroz oriental. Un ejemplo de cuadro de aúnar y resaltar lo mejor de dos cocinas. Un plato muy logrado
➡️ Costilla de cerdo con patatas y boniato frito. Otra de las estrellas de la casa. Cocción slow motion de 5 horas, más suave imposible. Literalmente se deshace y como si fuera poco, se acompaña la famosa salsa china agridulce pero en este caso mezclada con chipotle. Touche.
Final Feliz – claro que sí 😉
➡️ Tarta de queso, Pumpkin Cake o Natillas
➡️ 🍫 Si te mola lo «brutal» – tienes que guardar hueco para Chocoholic «Para El Adicto Al Chocolate» – ¡es increíble! 🍫
Con Mousse de nutella, helado de chocolate, nueces, salsa de chocolate. Pero lo más impresionante – una presentación y show que no esperarás:
Más sobre El Santimén
📍Calle de Fernández de los Ríos, 8, 28015 Madrid / 📞 914 45 74 53
➕ Terraza
🏠 Delivery a través de Glovo o Just Eat
🖱️ Web
📱 Instagram: @elsantiamen.es
by Betsy 
