Hace poco descubrí una taberna centeneria que no conocía antes
Se llama La Tasca Suprema, ¡y se come supremamente bien!
¿Por qué te encantará La Tasca Suprema?
Desde el año 1890
- Madrid tiene varios sitios cententarios, todos con solera y con su historia
- En el caso del barrio de las Salesas, se esconde uno que no cononcía antes ¡así que me sorprendió mucho!
- Una taberna elegante con dos ambientes – la zona de la barra y un salón muy acogedor con mesas con mantel
- Alejandro es un gran anfitrión y rebosa mucha pasión
- También contando historias muy interesantes
- Aquí encuentas una carta clásica donde el protagonismo tiene el buen huerto de Navarra
- Sabores caseros que sienten de maravilla
- Así como una bodega muy atractiva
- ¿Qué mas se necesita?
Platos de calidad, destacando la materia prima
¡Aquí es para gozar del taberneo del fino! La carta tiene muchas joyas, empezando por entrantes como Gilda, Ensaladilla, Croquetas, Flor de Alcachofa y más. Un must aquí es probar el Pisto Navarro que se termina de preparar en la mesa delante de los comensales. Con parmentier y huevo frito, así que un poco diferente que el pisto manchego.
Pidas lo que pidas, vas a tener un producto de diez.
¡Exquisito todo! Las Albóndigas son excelentes y las Carilleras unas de las mejores que jamás he probado. Super tierna y con bits de bacón encima, un toque dulce y puré de boniato. También hay Menestra, Chipirones así como otros Platos de Cuchara.
Por supuesto que tienes que dejar hueco para el postre como esta super cremosa Tarta de Queso.
Se come excelente, con buena atención, por un ticket medio de entre 30-35€/pax. Excelente relación calidad-precio.
Más sobre La Tasca Suprema
¡Te sentirás como en casa!
📍 C/Argensola, 7, Centro, 28004 Madrid || 📞 913 08 03 47
📱Instagram: @latascasuprema
by Betsy 
