¿Buscas un restaurante italiano diferente?
Si esto te atrae, lee más sobre Il Posto Madrid…
¿Por qué es genial Il Posto di Príncipe?
Mangia bene, ridi spesso, ama molto
- Con este lema tan bonito, Il Posto sigue creciendo fuerte en la capital
- Realmente es «el lugar», como indica su nombre
- La ilusión de un emprendedor por crear un italiano bueno = así nació Il Posto di Bravo el año pasado
- Seguido por Il Posto di Conde en pleno Barrio Salamanca
- Hace poco abrió su tercer local – Il Posto di Prínicipe
- En la zona privilegiada de Chamartín, cerca de Avenida de América, Prosperidad y el Auditorio
- Un restaurante amplio, bien distribuido, con una decoración bonita
- Fuera cuenta con una terraza grande para hasta 50 comensales
- Al igual que los otros 2 restaurantes, te invita a disfrutar mucho
- Aunque no hay Menú del Día, es popular entre semana al mediodia para la gente que trabaja en la zona
- Hasta hay una pequeña tienda con una cuidada selección de productos para comprar y llevar contigo
¿De qué tienes antojo hoy?
La carta de Il Posto di Príncipe es bastante extensa, ofreciendo variedad y calidad.
PARA EMPEZAR
Hay 3 Taglieri y diferentes Antipasti para ir abriendo el apetito, desde Carpaccio a Ensaladas. Si te gusta la Burrata, la ensalada de Burrata de Puglia es una apuesta segura. Otro plato estrella es su Vitello Tonnato, talvez el mejor que he probado en Madrid – exquisito. No dudes en pedir un poco de Focaccia como acompañante para tu comida o cena, o puedes pedir uno más contundente como un plato en si.
PARA SEGUIR…
En cuanto a los platos principales: hay 10 tipos de Pizzas, 11 platos de Pasta, 3 platos de Carne y otro de Salmón. Es decir, muchas opciones para todos los gustos. Las pizzas siempre son una buena idea, pero si te atreves a pedir algo diferente recomiendo el Filleto Ibérico que para mí fue una grata sorpresa. Con un emplatado elegante, vienen 3 piezas de solomillo de cerdo con guanciale, sobre un puré de patatas, demiglace de higos (un poco diferente) y mostarda de pera. Molto bene!
Por otra parte, un plato de pasta llamativo es el Mafaldine Cacio e Pepe con Porcini. No lo indica directamente en la carta, pero te avisa que se elabora en una rueda de queso, terminado delante de los comensales = algo divertido, con factor WOW. El sabor no es tan intenso pero es cremoso y contundente.
UN FINAL MUY DULCE
Al igual que el plato de pasta Mafaldine, también tienes que pedir de postre los Cannoli Siciliani que se preparan y terminan en la mesa. Literalmente es como una obra de arte 🖌️ como puedes ver aquí:
Más sobre Il Posto di Príncipe
📍 C/Príncipe de Vergara, 126, Chamartín, 28002 || 📞 919 46 63 30
Sus otros restaurantes son:
📍Il Posto di Bravo +📍Il Posto di Conde
🖱️Web
📱Instagram: @ilpostomadrid
by Betsy 
