Del 31 de enero al 6 de febrero disfruta de la primera edición de la ruta TAPA MUNDI

El mes de «Veganuary» se acaba por todo lo alto

¿Por qué no te puedes perder la ruta TAPA MUNDI?

Un recorrido vegano por el mundo con gran variedad de tapas deliciosas & sostenibles

• Se trata de la ruta vegana más chula, en su primerísima edición 
  • Para amenizar la transición de enero a febrero, lo necesitamos verdad😉
• En esta ocasión, 14 restauarantes veganos por Madrid se han unido fuerzos para ofrecernos TAPA MUNDI
• Algunos son ya muy conocidos como Choose, Distrito Vegano, Pizzi & Dixie o Viva Madrid, otros van a ser una grata sorpresa
  • Cada uno con una tapa sabrosa y sostenible
  • Celebrando la diversidad y por supuesto #plantpower
  • ¿Qué mas se puede pedir?
• 🌎 Viaja por el mundo, a precios muy razaonbles
• Cada tapa participante cuesta tan solo 3,50€
• Así que llama a los amigos para ir guardando huecos en la agenda 🗓️

¿Adónde te apetece viajar?

Vas a poder degustar tapas de España, Italia, Portugal, EEUU, La India, Perú y hasta Paraguay. GUAU qué buena elección verdad? Mira qué buena pinta tiene todo – colores, buena presentación, mucha ilusión.

 

Aquí tienes los 14 restaurantes participantes y sus tapas de la ruta TAPA MUNDI:

➡️ CHOOSE: Italia, “Involtini alla Norma”

Rollitos de berenjenas gratinados rellenos de spaghetti con salsa de tomate casera, albahaca y parmesano

 

➡️ COOKALUZKA: Italia, Marruecos, Caribe. “World fusión”

Polenta de albahaca y tomate seco con kibbeh envuelto en zucchini con hummus de zumaque y pimiento morrón sobre salsa de coco, curry verde y topping de plátano chips

 

➡️ DISTRITO VEGANO: España, “Vegamares”

Calamares plant based de boletus con ali oli y lima

 

➡️ DOLCE&VEGANA: Italia, “Brasato en carta música”
Nido de pan carasau relleno de brasato de seitán al barolo y gratin de patatas

 

➡️ LA ENCOMIENDA: Perú, “Ceviche limeño”

Ceviche Limeño crudivegano de manzana, coliflor y aguacate marinado en lima, alga nori y cilantro

 

➡️ FREEDOM PIZZA: Italia, “Pizza Rolls”

Pizza Rolls con cebolla encurtida, champiñones y salsa Romesco.

 

➡️ MAD MAD VEGAN LAVAPIÉS: Japón, “Gyozas rellenas de no cerdo”

Gyozas rellenas de no cerdo adobado y verduras al wok acompañadas de nuestra salsa japonesa ponzu

 

➡️ PIZZI&DIXIE: Italia, “Pizzeta con salsiccia e friarielli”

Esta pizzeta no te dejará indiferente

 

➡️ SANTA Y PURA: Paraguay, “Payaguá Mascada con veganesa verde”

Mezcla de yuca, perejil, cebolla verde y soja texturizada especiada, rebozada con harina y pan rallado sin gluten

 

➡️ THUNDER: E.E.U.U., “Honey’ Chick’n Waffle”
Dos wings bañadas en Nashville y vegan honey, sobre un mini waffle de canela

 

➡️ VEGA ÁLAMO: Portugal, “Piqui Piri”
Piquillos rellenos de huera al piripiri con pesto de anacardos y crema de queso trufada

 

➡️ VEGANIA VEGGIE BAR: Turquía, “Las mil y una noches de sabor”
Vaso de masa de trigo con humus y falafel con salsa de yogur

 

➡️ VIVA BURGER: India, “Green Massala”
Patatas baby al tamarindo y curry de mix de setas al garam massala con leche de coco

 

➡️ VIVA CHAPATA: España, “Zarangollo”
Patata panadera y calabacín a fuego lento con una preparación a base de harina de garbanzo

 

Atrevete a probar nuevas cosas ricas con TAPA MUNDI

🌱 El hecho de ser #plantbased no quiere decir aburrido. Mira que hasta puedes disfrutar de la versión #plant del popularísimo «Chicken & Waffles» en Thunder, or Vegamares (nombre chulo) en Distrito Vegano.

Pero al final, hay algo para todos los gustos en esta ruta innovadora, ¡ya verás! ¿Qué te llama más la atención?

Más sobre la ruta TAPA MUNDI

¡Ya queda menos foodies!

🗓️ 31 enero a 6 de febrero

🍴 3,50€ cada tapa

¡Buen provecho!

Para más foodie #inspo para este año nuevo, pincha aquí.