Si te apasiona el marisco, este restaurante es espectacular

Prrepárate para ir a Bálamo en Alcorcón

¿Por qué te encantará Bálamo?

SEAFOOD LOVERS!

• Bálamo es la marisquería más grande de Madrid – 4200m² y cuenta con muchos diferentes ambientes y rincones a descubrir
  • No te preocupes – está todo bien señalado 😉 a ver si encuentras la playa para los peques
• Aparte de sus dimensiones impresionantes, el restaurante mismo (bueno es como una discoteca o como un crucero!) es precioso
  • Diseñado por Rui Costa. Ofrece una experiencia de ocio más allá de solamente un sitio donde comer o cenar.
• Además, hay pequeñas salas reservadas que rinden homenaje a diferentes navegantes como Cólon, Pizarro,Magallanes y más.
• El jardín vertical de Bálamo es el más grande de Europa. 350m² y muchas curiosidades relacionadas. Más info abajo.
• La alta calidad de la comida – los mariscos, los pescados y hasta las carnes.
  • Además, una cocina vista de 500m²
• Precios imbatibles por la calidad. Esperas pagar casi el doble y aún asi valdría la pena. Realmente ofrece una relacíon calidad-precio excelente.
  • Behind the scenes – una cocina cómoda y grande y por supuesto  trabajo increíble por parte de los socios para este gigantesco proyecto como Óscar y Esther.  Es más, el chef brasileño Luciano es un encanto! Tienes que probar su arroz!
• Todo el equipo de Bálamo es profesional, atento y cercano.
• Por cierto Bálamo significa = bueno ¡puedes ver el significado por encima de la puerta principal!

¿Qué pedir en Bálamo? Muchas opciones, para todos los paladares 

Te adelanto que todo lo que hemos probado fue excelente así que el mejor consejo es repetir muchas veces para probarlo todo! En resumidas cuentas, la combinación de materia prima + pasión + mimo = platos que impactan y deleitan:

• Ensaladilla – con un sabor y textura perfecta, sobre todo con la tostada crujiente.
• Mariscada – dios mios. Qué fresco todo. Perfecta para compartir, sharing is caring!!
• Parillada – idem.
• Fritura – idem. Todo tipo de manjares, hasta salmonete.
• Pulpo – muy tierno
• Zamburiñas – mmm, me encantan las zamburiñas en general
• Mejillones – mira el tamaño y color! Se nota enseguida la calidad y luego en la boca – perfección
• Arroz con bogavante – *el plato* de Luciano!
• Postres – sobre todo el flan. ¡Flantastico!

Un must – apreciar su jardín vertical

¿Alguna vez has comido o cenado al lado de un jardín vertical de 350m²?

Pues te cuento que la sensación es maravillosa – porque da mucha frescura y sobre todo en estos días tan calurosos, se está muy a gusto. De hecho, todo el restaurante está muy bien regularizado en cuanto a temperatura. El jardín consiste en diferentes plantas y produciría el oxígeno necesario para 350 días al año. Visualmente es precioso por supuesto y super #instagramable. Es la obra maestra de Bálamo pero lo que me ha gustado mucho y destaco es que todo va en armonía. Los muebles, la decoración – elegancia, luz y naturaleza todo juntos.

Más información sobre Bálamo 

📍 Calle Cooperación, 11, 28922 Alcorcón, Madrid  || 📞 917 08 70 10

🖱 Web

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📱 Instagram: @balamo_restaurante

¡Alcorcón mola!

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