Sufu Cake, el mundo fluffy de soufflé pancakes

Una de los nuevas aperturas más divertidas se encuentra en el Barrio de las Letras

Te invito a descubrir la primera tienda de Soufflé Pancakes en toda España – Sufu Cake

¿Por qué tienes que conocer Sufu Cake? 

Qué rico…

• Sufu Cake es la primera pastelería de la capital (y España) especializada en soufflé pancakes o sea tortitas de soufflé
• Solo lleva 3 semanas pero ya está dando mucho que hablar
• La idea g-e-n-i-a-l de Jing Zhou y su pareja Samuel que han apostado por esta mezcla curiosísima del postre francés soufflé con pancakes americanos 
• El resultado: un soufflé cake super esponjoso y «fluffy»
  • Por ello, resultado divertido comerlo y observarlo
  • Nada pesado, es un postre rico pero ligero como nubes
• Aunque fuese creado en Japón, realmente es popular por toda Asia y ahora ha llegado a Madrid!!
• Utilizan ingredients frescos así como ecologicos, huevos de campo y con opciones bajas en azúcar
  • Nada de plástico, si señor
• El local es monísimo y colorido, bien decorado y con figuritas de Spirited Away
  • Muy instagrammable!
• Perfecto para ir con amigos, pareja o familia

Todo hecho con cariño

Lo que mola mucho de Sufu Cake es poder ver a Jing y Samuel in action, porque su local mono cuenta con una cocina a la vista. De esta manera, la verdad es que se aprecia aún más lo artesanal que es elaborar un buen soufflé pancake, todo un espectaculo. Lo preparan en el momento, con mucho mimo, paciencia y destreza, para nuestro disfrute.

Aquí está la super pareja, poniendo los últimos toques et voila:

…totalmente hipnótico…

Matcha matcha man…🍵

¡Qué probar en Sufu Cake! Porque vaya pintaza todo…

Si es tu primera visita, es un MUST probar sus soufflé pancakes o tortitas de soufflé. Actualmente hay 9 diferentes opciones – el original y luego 8 propuestas chulas con diferentes combinaciones de ingredientes y sabores. Altamente recomendable:

• El original
• Tarta de queso de yuzu con salsa casera de arándanos
• Matcha & azuki (alubias rojos)
• Pero realmente hay algo para todos los gustos…¡así que mejor compartir algunos diferentes!
• Cada soufflé pancake tiene un  precio asequible de entre 4.90€ a 5.90€
• Por cierto, ¡compartir es vivir!

Más cosas ricas

Por otra parte no dejes pasar la oportunidad de disfrutar de su tarta de queso, igual que esponjosa y toda una delicia para el palader. De hecho, se lo regalé a una amiga como tarta de cumpleaños, muy bien recibida indeed. Para beber, una selección de refrescos y hasta bubble tea.

Más sobre Sufu Cake

📍 C/Lope de Vega, 3, 28014, Madrid

📞 611 65 22 55

🕰 16:00-21:00. (20:45 último pedido) Miércoles cerrado.

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📱 Instagram: @sufu_cake

¡Date un capricho fluffy hoy!

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