¿Buscas un restaurante elegante en Malasaña para San Valentín o otra ocasión especial?
Restaurante Bolivar en Malasaña es una opción genial, todo un clasico desde el año 1969
¿Por qué te encantará Restaurante Bolivar en Malasaña?
Desde el año 1969
- Restaurante Bolivar es un sitio muy refinado en plena Malasaña
- ¡Perfecto para este mes del amor! 💖
- Cuenta con una sala principal acogedora, con pocas mesas y distancia entre ellas
- Antes había una cortina pero ahora todo más abierto
- Me recuerda a un entorno michelin con una magnífica atención de Angel, Richard & co
- Hay un buen ambiente – íntimo, relajado, tranquilo
- Un trato profesional, excelente, el equipo cuidando los detalles para los clientes
- Por ejemplo hay un pequeño aperitivo de la casa y al final del todo, un toque dulce
- Impresionante bodega para los #winelovers, se ven los vinos en la pared pero van cambiando
- También hay Menú de Degustación para probar sus mejores platos & maridaje
Apostando por buena materia prima
En Restaurante Bolivar puedes decantar por una buena variedad de platos de excelente calidad, para todos los paladares. Una cocina más bien tradicional pero con toques muy creativos y una cuidada presentación además.
¿Qué te apetece?
Algunas recomendaciones mías: Alcachofas tiernas, vieiras asadas, jamón ibérico de bellota, croquetas o tartar. Carnes como muslo de pato, solomillo, carrillada, rabo de toro contundente y rico. Pescados como lomo de merluza o altamente recomendable – atún rojo con pimientos asados y jamón frito. El atún suave y luego el toque crujiente del jamón – ¡genial!
Para poner el broche de oro, 🍏 deja hueco para la tarta fina de manzana – requiere 20 minutos pero te juro que vale la pena #yummy.
Ahora mismo – Menú de la Trufa 2023 pero se acaba 🔜
Uno de sus menús más populares, siempre en estas fechas. Consiste en un menú exquisito resaltando la trufa de diferentes maneras, ya que la #trufatriunfa.
Otro menú suyo con mucho éxito es el de setas, normalmente en noviembre.
Más sobre Restaurante Bolivar
Recomendado por la Guía Michelin / Excelencia TripAdvisor / INSIDER by The Fork
📍 C/Manuela Malasaña, 28, 28004 Madrid || 📞 914 45 12 74
🖱️ Web
📱 Instagram: @restaurantebolivar
by Betsy 
